Im Rahmen des Interreg-Projekts GerDa besuchten Julia Olesen und Dr. Hanno Kress vom BIBB unsere Schule und führten gemeinsam mit Gästen des IBC Kolding einen interaktiven Workshop zum Thema Nachhaltigkeit in globalen Lieferketten durch.
Am Beispiel von Kaffee erhielten die Teilnehmenden spannende Einblicke in die Stationen einer globalen Wertschöpfungskette. Lucas Burghardt von onoma kaffee zeigte praxisnah, welche Herausforderungen und Chancen entlang der Lieferkette entstehen und welche Bedeutung faire Preise, langfristige Partnerschaften und nachhaltige Anbaumethoden haben.
Die fachlich anspruchsvollen Inhalte des Vortrags wurden von Katharina Schürmann souverän für die Gäste des IBC ins Dänische gedolmetscht.
Die Gruppenarbeiten, Präsentationen und Diskussionen fanden auf Englisch statt und ermöglichten einen internationalen fachlichen Austausch mit den Gästen aus Dänemark.
Der Workshop verdeutlichte die Komplexität globaler Lieferketten und eröffnete durch die Zusammenarbeit mit den Gästen des IBC Kolding wertvolle neue Perspektiven.

Am 27. Mai 2026 nahmen die Klassen 28W1 und 28W2 (betreut von Shida Jessen) sowie die 27GK (betreut von Lena Lindemann) am BNE-Aktionstag „17 Ziele“ auf dem Campus der Eckener Schule in Flensburg teil.

Mit viel Engagement gestalteten unsere Schülerinnen und Schüler eigene Mitmachstationen zu den Themen Nachhaltigkeit und Ressourcenschutz. Dazu gehörten eine Sammelstation für alte Handys, ein Kartenspiel zum Thema Fast Fashion sowie ein Müllsortierungs-Ballspiel.

Der Aktionstag bot vielfältige Möglichkeiten zum Austausch, Mitmachen und Lernen. Die große Motivation der Teilnehmenden und die durchweg positive Resonanz machten deutlich, wie wirkungsvoll praxisnahe Bildung für nachhaltige Entwicklung sein kann.

Im Rahmen der Fairtrade-Aktion „Faires Frühstück“ beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler des 13. Jahrgangs (Englisch eA) und BiK-DaZ (Fachpraxis Kochen) am Standort Kappeln mit fairem Handel und nachhaltigem Konsum.

Der Unterricht startete mit einem gemeinsamen Frühstück mit fair gehandelten Produkten. Anschließend arbeiteten die SuS in Partnerarbeit zu verschiedenen Fragestellungen rund um Fairtrade, globale Gerechtigkeit und bewussten Konsum. Dabei wurden die Pärchen aus beiden Klassen gemischt, sodass ein inklusiver Austausch erfolgte. Die Ergebnisse wurden danach im Plenum vorgestellt.

Besonders beeindruckend war die Lebendigkeit und Vielfalt der Gespräche, die über alle Sprachbarrieren hinweg auf Deutsch, Englisch, Spanisch und Französisch stattfanden. Es war ein toller Unterricht mit interkulturellem Austausch und gelebter Inklusion!

Auszubildende zur Fachpraktiker/in in der Hauswirtschaft haben gemeinsam mit ihrer Ausbilderin Inken Gerdes den Eine-Welt-Laden am Kornmarkt besucht, um sich über die Arbeit vor Ort zu informieren. Der Laden wird vollständig von ehrenamtlich Engagierten betrieben.

Die Einnahmen aus dem Verkauf fließen nach Abzug der Kosten in soziale Projekte. Zuletzt wurde ein Röstofen für eine Initiative in Äthiopien finanziert, damit Kaffeeanbauende ihre Bohnen selbst weiterverarbeiten und unabhängiger von externen Röstereien werden.
Der Besuch machte deutlich, wie wichtig faire Handelsstrukturen sind, um Produzierenden weltweit gerechtere Chancen und eine nachhaltige Perspektive zu ermöglichen.

Im Rahmen einer Erasmus-Mobilität unternahm das GerDa-Team, bestehend aus Kollegen der Bauabteilung gemeinsam mit Lehrkräften der Eckener-Schule aus Flensburg sowie des EUC Syd aus Apenrade eine Exkursion in die Niederlande. Ziel der Reise war die Region rund um Utrecht, wo verschiedene Firmen, Bildungsstätten und Baustellen besucht wurden.

Im Mittelpunkt des fachlichen Austauschs stand das Naturmaterial Reet. Die Teilnehmer informierten sich über Grundlagen der Reetverarbeitung, typische Qualitätsmerkmale und deren fachgerechte Identifizierung. Besonderes Interesse galt dabei der zunehmenden Verwendung von Reet in der Fassadengestaltung, die sowohl technisch als auch gestalterisch neue Möglichkeiten eröffnet.

Neben den fachlichen Einblicken bot die Reise auch Raum für pädagogischen Austausch. Beim Besuch einer neu eingerichteten Berufsbildungsstätte in Delft kam es zu einem intensiven Gespräch über Strukturen und Ansätze der beruflichen Bildung in den beteiligten Ländern.

Die Exkursion bot somit nicht nur wertvolle technische und gestalterische Impulse, sondern stärkte zugleich die internationale Zusammenarbeit in der beruflichen Bildung.